Sortition

Sur les côtes ensoleillées du Pérou, les pêcheurs ramènent chaque jour des prises fraîches qui deviennent les stars d’une spécialité culinaire unique : le ceviche de poisson. Ce plat, qui marie subtilement la fraîcheur des produits de la mer avec des agrumes acidulés, est un véritable trésor gastronomique. Chaque bouchée de ce mets délicat évoque la richesse des traditions péruviennes, ...